甘さ控えめで

先週末、リベルテにいらしたお客さまに

マッサージの後のティータイムに

甘さ控えめのチーズケーキを

召し上がっていただきました。

甘すぎないよ。

私じゃなくて、娘の手作りなのですが。

レシピどうりに作ってもらうと

どうしても、甘々になってしまうので

お砂糖は半分にしてもらっています。

お菓子の焼き上がりを待つひと時は

部屋中に甘い匂いが漂って

ものすごぉ～く、幸せな気分。

かといって、自分では焼かないんですけれど。。

見ていると、とても根気と体力がいるみたいで

私は紅茶を入れて、甘い匂いの中で

ひたすら焼き上がりを待つのみです。

タイミングが合えば、スィートポテトや

アップルパイやチーズケーキなどを

お客さまにお出しさせていただいてます。

甘さ控えめなんてゆう

わがままなリクエストができて嬉しいな。

できれば、もっともっと焼いて欲しいなぁ～。

リベルテのお客さまは

甘いものがお好きな方が多いから。